![[속보] 김호중, 결국 음주운전 시인 "크게 후회하고 반성 중"](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/19/c85c225a-18cc-4329-b019-9dbff0893d1c.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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"양털 자급"의 꿈이 자란다|남원 운봉목장
전북남원군운봉면 해발 5백m이상 고랭지 6백98ha에 자리잡고 있는 운봉목장. 지리산기슭인 이곳에 양모의 자급화를 위한 면양산업의 꿈이 무르익고 있다. 아직 국내수요의 0.1%에
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성악응·박홍현·김을상 교수|음식점 탕류 12종의 함량분석
○…보신탕·육개장·선지국 등 탕류의 음식들이 고혈압·동맥경화증 등 심맥 관계질환의 주범으로 꼽히는「콜레스테롤」을 다량 함유하고 있어 탕을 즐기는 사람들에게 경종을 울려주고 있다.
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높은 혈압… 높은 위험
『높은 혈압, 높은 위험 혈압을 살피자』- 7일 세계 보건의 날을 맞아 WHO(세계보건기구)가 내건 「슬로건」이다. 고혈압 문제는 전 세계적으로 심각하다. 잘 사는 나라만의 문제가
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(12)고혈압 공포심은 금물
고혈압에 대한 일반의 관심이 높아진 것은 그만큼 고혈압 환자가 많다는 뜻이리라. 또 비교적·계몽도 잘 되었다는 뜻이겠다. 그러나 요즈음에는 고혈압에 대해서 지나친 공포심을 갖기 때
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연마연시 과음·과식을 피하자
몸과 마음이 함께 바쁜 연말연시가 되면 자칫 건강의 균형을 잃기 쉽다. 특히 망년회나 신년모임 등으로 인한 누적된 피로위에 과음 과식은 쾌적한 몸의「컨디션」을 유지하는데 가장 큰
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노인에게 맵고 짠 음식은 금물|노인을 위한 식사 이기열교수 (영양학)의 조언
겨울철에는 사람들의 활동범위가 학교나 사무실·집등의 건물 안으로만 한정되기 쉽다. 특히 추위에 약한 노인들은 하루종일 집안에서만 맴돌다보면 식욕부진·소화불량·운동부족으로 인한 비만
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고혈압 예방
식이요법이 크게 효가 있다. 짠 음식은 피하고(환자는1일 소금섭취량을 4∼9g으로 제한)맵고신 자극성 음식도 피한다. 또 동물성지방을 피해야하는데 특히 기름기있는 돼지고기·닭고기는
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(336)|뱀장어는 정력제다
『이렇게 더울 때는 뭐니뭐니해도 뱀장어가 제일이야. 염제가 마지막 기승을 부릴 때 뱀장어를 구워 먹으면 병을 모르고 정력이 왕성해진대.』『그렇지만 뱀장어는 너무 기름기가 많지 않아
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(134)|버터」와 참기름
「하와이」에 정착해서 살고 있는 한국인 2세나 3세의 중년층에는 우리 한국에서 살고 있는 같은 연령층의 사람들보다 더 많은 동맥경화증 혹은 동맥의 죽상경화증을 갖고 있어 심장의 허
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미식·과식·운동부족은 사치병의 원인
물질문화가 발달하여 무엇이든지 생각대로 안되는 것이 없을 정도지만 하고싶은 대로 행동하고 먹고싶은 대로 먹어버리게 되면 문제는 달라진다. 한마디로 『사치병이라는 함정이 기다리고있다
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미 농산물금수 10월부터 전면해제
【워싱턴7일AP급전합동】미국정부는 콩·콩 제품·면실 및 면실유·식물성식용유·동물성지방·단백질가축사료 등 7개 주요 농산물 수출통제를 8일자로 해제하고 오는 10월1일부터는 수출허가
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미, 식유·사료 등 41종 수출 금지|국내 농산품 수급 조정 위해
【워싱턴 5일 AP급전합동】미국 정부는 지난 27일의 대두 및 면실 금수 조치에 이어 5일 농산물 금수를 식용유·동물성지방·단백질사료·사료곡물·땅콩 등 41개 품목으로 대폭 확대한
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겨울을 정리한다|석유난로 반사경은 치약으로 닦아
겨울을 지내왔던 무거운 물건들을 말끔히 손질해 두어야할 때가 왔다. 집안에 봄을 맞이한다는 생각보다 다음 겨울을 알뜰하게 맞이할 준비로서 이 겨울의 정리를 해두는데 머리를 써야 할
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혈압 높은 사람을위한 식단-김숙희·김영자
고혈압으로 고생하는 사람중 많은수가 동맥경화증을 가지고 있다. 그 원인규명을 위해서 많은 노력을 해왔지만 아직도 밝혀지지 않은 부분이 많이 남아 있다. 그러나 여러 학자들의 실험을
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이조 신분사회 한눈에… 한국고등기전
한국고등기전이 16일∼28일 신세계백화점 4층 화랑에서 열리고 있다. 고등기란 우리나라에 석유가 보급되기 이전에 불을 밝히던 도구, 개중에는 19세기말 석유가 보급된 후에도 그대로
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수험생을 위한 부담없는 식사
고등학교· 대학교의 입학시험날이 다가온다. 오랜 시험공부에 지치고 또 신경이 날카로와진 수험생들은 소화능력에 지장을 받게된다. 수험생들의 건강관리를 위해 요리전문가들의 『식탁「힌트
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(86)미꾸라지
추어탕이 별미인 계절이다. 봄철과 여름 내내 기름지게 살찐 미꾸라지는 오곡(오곡)이 익어감에 따라 제철로 접어든다. 추어탕은 예부터「스태미너」식품으로 유명하다. 장어와 같이 단백질
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40세 이후의 식사관리
사람과 체질에 따라서 조금씩의 차이는 있지만 남녀간에 40세가 넘으면 신체의 모든 기능이 떨어지기 시작한다. 그렇게되면 대개의 경우 건강증진을 위한 약을 찾게 마련이다. 이에 대해
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우유 특유의 단맛과 상쾌한 향기가 특징인 「버터」는 우유로부터 분리한「크림」의 지방을 휘저어 응결시킨 것이다. 퍽 옛날부터 우리조상들이 「버터」를 만들어 식용한 기록이 있다. 일본
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「버터」와「마가린」의 차이
「버터」와 「마가린」의 성분은 거의 비슷하다. 「마가린」은 본래 「버터」를 흉내내어 고안해낸 인공식품이기 때문이다. 그러나 「버터」의 주원료가 유지인데 반해서 「마가린」의 주원료는
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심장병|「버나드」박사가 말하는 그 요인
40이나 50대에 접어들어 몸이 비대해지기 시작하면 누구나 심장마비나 동맥경화증과 같은 증세가 일어나지 않을까 걱정하게된다. 흔히는 비대증·고혈압·당뇨병·흡연 등이 심장병을 일으키
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식품과 영양 과학적 분석에 의한 건강가이드(25)-동물성 기름
동물성 기름 중 식용으로 가장 많이 이용되고 있는 것은 돼지의 지방층에서 분리한 「라드」와 우지, 그리고 고래기름(경유)이다. 부드럽고 맛이 좋기 때문에 식용기름으로 널리 사용되며
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(12)|식물성 기름
지방은 가장 높은 열량 식품으로 1백g에 9백 칼로리를 내므로 함수 탄수·단백질에 비해 2배 이상이 된다. 버터·라드 등의 동물성 기름과 참기름·들기름·면실유·「마가린」 「쇼트닝」
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(2)쇠고기
쇠고기는 고기 중 맛이 제일 좋고 양질의 단백질이 가장 많아 영양식·「스테미너」식의 왕좌를 차지한다. 쇠고기의 주성분은 동물성 단백질로 26%나 된다. 성락응 교수(서울의대)에 의
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